2014年9月16日火曜日

ハラール 食材、カロチーノはハラール認定食材です。

ハラール 食材、カロチーノはハラール認定食材です。




ハラ―ル(HALAL/ハラルとも表記)イスラムの教えで「許された」項目のことを意味します。イスラムに適合した商品・サービスであることの証明となります。日常生活的にはイスラム法上で食べられるもの・口にするのを許されたものを指す場合が多いようです。
※ハラ―ルは食品だけではなく、化粧品や医薬品、介護用品、飲食/宿泊施設、金融など様々なサービスにも適用されます。
戒律に則って製造された食品は、非衛生的なものを排除するなど高い合理性を持って対応しており、ある種の品質管理的な概念として捉える向きもあります。またハラ―ル認証が与えられる食品は 許されたものの中で「カラダに良い」ものという概念も包括しています。

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